Рецепт до невозможности простой, но получается рыбка восхитительная! Быстро, просто и очень вкусно!

Необходимые ингредиенты:

• Скумбрия — 2 рыбки;
• Лимон — 4 кружка;
• Сливочное масло — 1 ложка столов.;
• Свежая зелень петрушка и укроп – немного;
• соль и перец черный – по своему усмотрению.
Пошаговое приготовление
• Скумбрию нужно вымыть и вычистить внутренности. Не забыв удалить черную пленочку.
• Внутрь каждой рыбки положить разрезанные на половинки кружочки лимона. Для каждой скумбрии вполне достаточно пары лимонных кружочков.
• Также внутрь каждого брюшка нужно положить по ½ столовой ложки масла сливочного.
• И в завершении добавить внутрь скумбрии шинкованную зелень.
• Затем каждую рыбу нужно посолить (посыпать сверху) и поперчить (по желанию).
• Осталось каждую скумбрию завернуть в фольгу. Если позволяет время, то можно на 45 – 60 минут перед термической обработкой помариновать, если нет такой возможности, то сразу убрать в духовку.
• Готовится скумбрия примерно 25 – 35 минут.
• На гарнир можно подать овощи или рис. Приятного аппетита! источник