Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение

Торт с хурмой

ИНГРЕДИЕНТЫ

150г бисквитное печенья

100 г сливочного масла

1 пакетик ванильного сахара

500 г 5%-ного сыра "филадельфия"

15 г желатина

250 г обезжиренного йогурта

150 г сахара 250 мл 33%-ный сливок

2 ст.л. сахарной пудры

2 хурмы

50 мл ликер

6 ст.л. лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.ЗАМОЧИТЬ В ЛИМОНОМ СОКЕ ЖЕЛАТИН НА 15 МИН.,ЗАТЕМ РАСТОПИТЬ ЕГО НА ВОДЯНОЙ БАНЕ.

2.ИЗМЕЛЬЧЁННОЕ ПЕЧЕНЬЕ СМЕШАТЬ С РАСТОПЛЕННЫМ МАСЛОМ И ВАНИЛЬНЫМ САХАРОМ. ПОМЕСТИТЬ ОСНОВУ В ФОРМУ,ПРОЛОЖЕННУЮ ПЕРГАМЕНТОМ,И ОХЛАДИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.

3.СМЕШАТЬ С СЫРОМ ЛИКЕР,ЙОГУРТ И НАРЕЗАННУЮ КУБИКАМИ 1 ХУРМУ,ДОБАВИТЬ ЖЕЛАТИН. ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ.

4.СЛИВКИ ВЗБИТЬ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ И СМЕШАТЬ С СЫРНЫМ КРЕМОМ

5.СЫРНЫЙ МУСС С ХУРМОЙ ВЫЛОЖИТЬ В ПОДГОТОВЛЕННУЮ ФОРМУ И ОХЛАДИТЬ 2 ЧАСА

6.ОСТАВШУЮСЯ ХУРМУ НАРЕЗАТЬ ЛОМТИКАМИ И УКРАСИТЬ ИМИ ПОВЕРХНОСТЬ ТОРТА.