Для блинов:
✅3 ст.л.рисовой муки
✅1 яйцо+1белок
✅120г молока 0,5%
✅1/2 ч.л.разрыхлителя
✅1 ч.л.какао
✅подсластитель
Для крема:
✅250 мл молока 0,5%.
✅1 яйцо
✅25 г кукурузного крахмала
✅30 мл воды
✅подсластитель
✅ванилин
Для прослойки:
✅2 банана

Смешиваем все ингредиенты для блинов. Даем настояться тесту 10 минут.

Тесто будет густоватое. Жарим на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла. Не пересушите, следите.

Для крема: кукурузный крахмал заливаем 30 мл воды и перемешиваем.

В сотейник наливаем молоко, не доводя до кипения, добавляем ванилин, подсластитель, яйцо и разбавленный крахмал.

Постоянно помешивая, варим до загустения на маленьком огне.

Бананы режем кружочками. Собираем торт: блин, крем, банан и т.д.

Последний слой — крем. Оставляем пропитаться на ночь. Готово ✅

Приятного аппетита!