Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запечённый сыр с хлебом



Чаще всего на природу мы выезжаем с огромными сумищами, забитыми продуктами. Нарезка сыра и хлеба, зачастую, подсыхает и едет с нами обратно домой. Для себя мы нашли очень вкусный выход из этой ситуации (этакий наш ответ фондю). Попробуйте. Это очень просто, а приготовленный таким образом хлеб в котелке на природе обеспечит Вам любовь и признательность детей.

хлеб (ломтиков) — 6 шт
сыр твёрдый — 150 г.
молоко — 200 мл
яйцо куриное — 1 шт
соевый соус (ТМ "Кикоман") — 6 ст. л.
перец белый (смесь перцев, специи по вкусу)
орех мускатный — 1 щепотка


Очень простая горячая закуска. Включаем нагреваться духовку до t 200-220* С.

Нарезаем тонкими ломтями сыр и хлеб. Можно брать любой хлеб-белый, серый, чёрный. Но нам с белым хлебушком нравится больше-очень нежно.

Форму смазываем жиром, выкладываем слоями хлеб и сыр. Сыр должен немного скрывать хлеб.

Молоко смешиваем с яйцом, перцем и мускатным орехом. Добавляем соевый соус ТМ "Кикоман".

Заливаем смесью хлеб с сыром и ставим в духовку на 15-20 мин. до оплавления сыра, либо-до образования хрустящей корочки (по вкусу).
Либо-в мультиварке, в режиме "Выпечка"-минут 20.

Через 15-20 мин. наша отменная закуска готова!
Если Вы готовите сырный хлеб на природе, просто хорошенько смажьте чугунок изнутри жиром и ставьте его на угли.

Наша "запеканка" с лёгкостью редётся обычной силиконовой лопаточкой, и достаётся обычной ложкой. Если смесь ещё горячая-сыр немного тянется за ложкой. Хлеб полностью размок и стал таким кремообразным. Хлеб и сыр такие нежные.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник