Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курица в молочно - чесночном соусе



Курица в молочно - чесночном соусе - блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночек придаст пикантности.
Попробуйте!

куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 гр.
лук крупный 1 шт.
молоко 400 мл.
чеснок 4 зубка
мука 3 ч л
соль и перец по вкусу
зелень

1. Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами.
2. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч. л. муки и измельчённый чеснок.
3. Посолить, поперчить.
4. Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 мин. на среднем огне, помешивая.
5. Посолить, поперчить.
Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить пару минут.
6. Залить молочной смесью, перемешать. Тушить 5 мин. под крышкой, всё время помешивая.
В конце посыпать зеленью.
7. Гарнир подойдет любой на ваш вкус.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник