Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Медея"

Торт "Медея"

Этот вкусный торт может приготовить каждый из вас.

Ингредиенты:

- яйцо - 4 шт.

- кефир 1% - 200 мл

- мука рисовая - 70 г

- мука кукурузная - 40 г

- кокосовая стружка - 20 г

- сода - 1/3 ч. л.

- творог мягкий - 200 г

- йогурт натуральный - 300 г

- курага - 250 г

- сахарозаменитель - по вкусу

Приготовление:

Белки отделить от желтков.

Смешать до получения однородной массы: 4 желтка, кефир, муку рисовую и кукурузную, кокосовую стружку, сахарозаменитель (у меня Фит парад - 4 г, а вы ориентируйтесь на свой вкус), гашенную соду (в уксусе или лимонном соке).

Белки взбить до пиков и аккуратно добавить к полученному тесту.

Обжарить коржи на антипригарной сковороде на медленном огне, под крышкой, с обоих сторон.

Для крема: курагу залить горячей водой и оставить на 1 час или проварить в кипящей воде в течении 5 минут.
!Курага не должна быть разваренной как в компоте!!!

Затем слить часть воды и при помощи погружного блендера взбить курагу (получится кремообразная оранжевая масса).

Взбить творог, натуральный йогурт и сахарозаменитель до однородной массы.

Каждый корж промазать кремом чередуя: первый из кураги, втолой - творожным кремом и т.д.

Украсить по вашему желанию!

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт