Продукты:

Тесто:
1. Яйцо — 2 шт.
2. Соль — 0.5 ч. ложки
3. Мука — 1 стакан
4. Кефир — 1 стакан
5. 0.5 ч. ложка соды

Начинка:
1. Фарш — 300 гр.
2. Лук — 2-3 шт., порезать кубиками
3. Соль, перец — по вкусу

Как приготовить пирог с мясом:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.