Тесто:
1. Масло сливочное —  200 гр.
2. Мука — 3 стакана
3. Яйцо — 1 шт.
4. Соль — 1 щепотка
5. Уксус — 1 ст. ложка
6. Холодная вода —  2/3 стакана

Крем:
7. Сахар — 150 гр.
8. Творог  — 600 гр.
9. Масло сливочное — 75 гр.
10. Желток — 3 шт.
11. Ваниль на кончике ножа
12. Черника — 1 стакан

Как приготовить торт «лесная ягодка» на сковороде:

Готовим тесто. Мягкое сливочное масло смешать с яйцом, добавить соль, уксус, воду. Перемешать. В последнюю очередь добавить муку. Замесить тесто, оно должно получиться как мягкий пластилин. Убрать в холод на время варки крема.
Готовим крем. Творог протереть через сито,в ковшике смешать с сахаром, желтками, ванилью. В последнюю очередь добавить мягкое масло. Поставить на маленький огонь, постоянно мешая довести до кипения, варить 2-3 мин. до загустения. Учитывайте, что когда крем остынет он ещё немного загустеет.
Тесто разделить на 10 кусочков. Из каждого тонко раскатать лепёшку. Выпекать на СУХОЙ! сковороде, на маленьком огне, с двух сторон. Каждую сторону проколоть вилкой в нескольких местах,чтобы коржи не вздувались. Каждый готовый корж обрезать приложив к примеру тарелку. Обрезки измельчить (для обсыпки боков торта).
Выложить крем на коржи, (чернику я клала через один корж, немного). Обсыпать бока, украсить. Дать торту пропитаться. Поставить в холодильник на ночь. Утром Вас ждет праздник. Чудесный завтрак с кусочком тортика