Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение

Селедочный тортик

Продукты:

1. Корж (вафельный, 6-7 штук, около 100 гр.) — 1 пачка

2. Сельдь (соленая, филе, около 200 гр.) — 1 шт.

3. Шампиньоны — 300 гр.

4. Лук репчатый — 200 гр.

5. Морковь — 300 гр.

6. Майонез (желательно домашний) — 200 гр.

7. Сыр твердый —100 гр.

8. Зелень — 1 пучок

Как приготовить селедочный тортик:

Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере.

Затем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь.

Сыр можно натереть на средней терке.

Теперь собираем наш торт.

На первый вафельный корж укладываем половину селёдочно-луковой массы. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.

На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину), тоже покрываем майонезом (майонез мы делаем дома сами) и накрываем следующим коржом.

На третий корж идёт морковь (половина её), так же покрытая майонезом.

Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью:

Вот такой замечательный закусочный селедочный тортик у нас получился!

Даём настояться в течение не менее 1-3 часов, можно и на ночь, в холодильнике.

Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно, тем лучше будет резаться.