Лечо с кабачком. Салат на зиму, цыганка готовит.






Рецепт:        

перец болгарский -2,5 кг.

помидоры - 2 кг.

кабачки - 1 шт.(500 гр.)

соль - 1 ст.л.(30 гр.)

сахар - 5 ст. л.(100 гр.)

масло растительное - 250 гр.

уксус 9% - 2 ст.л.

перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.

перец чёрный горошек - 10 шт.

У нас получилось 4,5 литра лечо.

Пр