Ингредиенты:

• Печень говяжья или свиная — 500 гр.;
• лук — 4 шт.;
• манка — 1 стак.;
• мука — 0,5 стак.;
• яйцо — 2 шт.;
• майонез — 1 ст.л.;
• сода — 1 ч.л.;
• соль/черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить печеночные оладьи. Печеночный рецепт

1. Печень промойте, очистите от пленок и пропустите через мясорубку, вместе с луком.
2. Затем добавьте манку,муку, яйца, майонез. соду, соль и молотый перец.
3. Все перемешайте и пусть настоится 30 минут. Нам необходимо, чтобы масса набухла.
4. Затем, массу которая набухла, выкладывайте ложкой на раскаленную сковороду и просто жарьте, как обычные оладушки с двух сторон.

Оладьи из печени получаются довольно пышные