• Авторизация
Дневник ЧёрнояНочка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Крем-суп из шпината с чесночными сухариками... 04-08-2018 22:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Риточка_Л Оригинальное сообщение

Крем-суп из шпината с чесночными сухариками...


1531253 (595x335, 172Kb)

Для приготовления крем-супа потребуется:

Картофель – полкилограмма.
Лук-порей – один крупный стебель.
Шпинат – 3-4 больших пучка.
Нежирные сливки – 500 миллилитров.
Белый хлеб – восемь-девять кусочков без корки.
Оливковое масло – пара столовых ложек.
Несколько долек чеснока.
Соль, перец.

Очистите картофель и порежьте его на небольшие кусочки. Затем налейте воду в кастрюлю, немного ее посолите и положите туда лук-порей и картошку. Варить необходимо овощи до мягкости. Пока овощи будут вариться, займемся шпинатом. У него следует отрезать жесткие кончики, а основу листьев порезать произвольно на куски. И добавить зелень к отварным овощам.

Когда картофель будет готов, можно снимать кастрюлю с огня. Дайте ингредиентам немного остыть. Добавьте в суп немного соли, черного молотого перца и взбейте все блендером. В процессе взбивания медленной струей добавляем сливки. Затем кастрюлю ставим на огонь еще на пару минут, доводим до кипения. Суп готов. Сухарики делаем из белого хлеба. Нарезаем их на кусочки, подсушиваем в духовке. В отдельной посуде смешиваем оливковое масло и измельченный чеснок. Обваливаем каждый сухарик в этой массе и добавляем в крем-суп.



0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)


1.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Крем-суп из шпината с чесночными сухариками... | ЧёрнояНочка - Дневник ЧёрнояНочка | Лента друзей ЧёрнояНочка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»