Состав продуктов

• один килограмм картофеля;
• 30-40 грамм сливочного масла;
• две столовых ложки оливкового масла;
• 6-7 зубчиков чеснока;
• одна чайная ложка тимьяна;
• соль – по вкусу.

Очень вкусная жареная картошка: пошаговый процесс приготовления

1. Картофель очищаем, промываем и нарезаем довольно-таки крупными кубиками. Перекладываем ее в дуршлаг или сито, устанавливаем его на кастрюлю с водой и ставим на плиту.
2. Варим картофель 10 минут: время считаем после закипания.
3. Затем сито или дуршлаг с картошкой достаем из воды и даем стечь лишней жидкости.
4. В сковороду наливаем растительное масло (можно взять и подсолнечное, без запаха), разогреваем его и выкладываем картофель.
5. Добавляем в картошку кусочки сливочного масла и размешиваем.
6. Потом всыпаем тимьян, перемешиваем и продолжаем жарить картошку до золотистого цвета.
7. После того, как картофель станет золотистым, добавляем в него мелко рубленые зубчики чеснока и соль (по вкусу).
8. Обжариваем еще пару минут – и картофель готов.
9. Подаем жареный картофель с очень вкусной маринованной селедкой. Рецепт приготовления изумительной рыбы вы найдете на нашем сайте, если перейдете по ссылке.

Приятного аппетита и отличного вам вечера.