>ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ М СЫРОМ — ФАНТАСТИЧЕСКОЕ ОБЪЕДЕНИЕ
31-07-2018 09:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение
ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ М СЫРОМ — ФАНТАСТИЧЕСКОЕ ОБЪЕДЕНИЕ
Нам понадобится:
— 1 яйцо
— 150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны
— 50 гр.сливочного масла (растопить)
— 0,5 ч.л.соли
— 450 гр.муки
для начинки:
— 1 кг картофеля
— 100-150 гр любого твердого сыра
— 1 пучок укропа,соль перец
Приготовление:
1. Для теста.
Растопи сливочное масло. Смешай все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешай, постепенно добавь просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымеси.
После замеса дай тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
2. Для начинки.
Очищенный картофель отвари в небольшом количестве воды, слей воду, обсуши, разомни и в горячий всыпь натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посоли, поперчи. Добавь кусочек сливочного масла.
Тесто раздели на равные кусочки примерно по 40-50 г. Так же поступи с начинкой.
Каждый кусочек теста раскатай в лепешку диаметром 10-15 см. Для чебуреков тесто раскатывать ОЧЕНЬ ТОНКО на присыпанном
мукой столе. На край лепешки положи начинку, сложи пополам, прижми пальцами и придави вилкой.
3. Обжарь с двух сторон на очень горячем растительном масле.
Попробуй, побалуй себя! Самые вкусные и необычные чебуреки
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение
ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ М СЫРОМ — ФАНТАСТИЧЕСКОЕ ОБЪЕДЕНИЕ
Нам понадобится:
— 1 яйцо
— 150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны
— 50 гр.сливочного масла (растопить)
— 0,5 ч.л.соли
— 450 гр.муки
для начинки:
— 1 кг картофеля
— 100-150 гр любого твердого сыра
— 1 пучок укропа,соль перец
Приготовление:
1. Для теста.
Растопи сливочное масло. Смешай все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешай, постепенно добавь просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымеси.
После замеса дай тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
2. Для начинки.
Очищенный картофель отвари в небольшом количестве воды, слей воду, обсуши, разомни и в горячий всыпь натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посоли, поперчи. Добавь кусочек сливочного масла.
Тесто раздели на равные кусочки примерно по 40-50 г. Так же поступи с начинкой.
Каждый кусочек теста раскатай в лепешку диаметром 10-15 см. Для чебуреков тесто раскатывать ОЧЕНЬ ТОНКО на присыпанном
мукой столе. На край лепешки положи начинку, сложи пополам, прижми пальцами и придави вилкой.
3. Обжарь с двух сторон на очень горячем растительном масле.
Попробуй, побалуй себя! Самые вкусные и необычные чебуреки
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ М СЫРОМ — ФАНТАСТИЧЕСКОЕ ОБЪЕДЕНИЕ | ЧёрнояНочка - Дневник ЧёрнояНочка |
Лента друзей ЧёрнояНочка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»