Ингредиенты:

• Брокколи 300 г
• Куриная грудка 150 г
• Сыр моцарелла 150 г
• Яйца куриные 4 шт
• Лук зеленый 50 г
• Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла. На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.

В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр моцарелла и зелёный лук. Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку. Распределить яичную смесь равномерно. Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!