Продукты:

1. Грибы  1 кг
2. Лук репчатый — 2 головки
3. Яйца — 4 шт
4. Сухари панировочные — 4 ст. ложки
5. Масло подсолнечное — 4 ст. ложки
6. Чёрный молотый перец
7. Соль — по вкусу

Как приготовить грибные котлеты:

Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.

Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут.