Нужные ингредиенты

• 1 кг помидор
• 3 яблока
• 2 моркови
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки уксуса
• Перец
• Чеснок

Начинаем процесс

1. В первую очередь пропускаем через мясорубку помидоры, очищенные морковь и яблоки. Объединяем все в отдельной ёмкости и солим. После чего сыпем сахарный песок, заливаем уксус и отправляем на огонь вариться. Даём покипеть 20 минут.
2. По истечении нужного времени добавляем чеснок, давленый через пресс, и перец. Тщательно перемешиваем.
3. После чего раскладываем полученную массу по банкам и стерилизуем их в кастрюле с водой. Обязательно вначале положите на дно полотенце.
4. Затем закручиваем крышками и ставим на 12 часов, переворачивая вверх дном.
5. Отправляем после остывания в темное и прохладное место.

Приятного аппетита!