ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНИКОВ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА УДАЮТСя

Понадобится:

500 г жирного творога,

1 яблоко,

1 морковь,

1 ст. ложка золотистого изюма,

1 яйцо,

1 ст. ложка сахара,

3 ст. ложки муки,

соль, растительное масло.

Для украшения:

сметана, красные ягодки или красное варенье.

Приготовление:

Морковь и яблоко очистить, у яблока удалить сердцевину. Все натереть на мелкой терке. Изюм залить горячей водой, воду слить, изюм обсушить на полотенце.

Соединить творог, тертые морковь и яблоко, яйцо, сахар, соль, муку, тщательно перемешать, добавить изюм, снова перемешать. Сформовать круглые толстые творожники, обвалять в муке. Обжарить с двух сторон на растительном масле до румяного цвета. Подавать со сметаной.