Необходимые продукты

• 1 скумбрия
• 1/2 апельсина
• соль, перец, специи по вкусу

Начинаем приготовление

1. Скумбрию промываем, удаляем все ненужное, солим, перчим и просыпаем специями по своему вкусу.
2. Апельсин промываем, нарезам дольками и выкладываем на рыбу. При желании в тушке скумбрии можно сделать надрезы и положить апельсиновые дольки в них.
3. Берем кусочек фольги, промазываем его растительным маслом и выкладываем рыбку. Хорошо запечатываем ее и перекладываем на противень.
4. Разогреваем духовку до 190 градусов и ставим выпекаться заготовку на 40 минут. Затем рыбку достаем, открываем фольгу и ставим еще на 5-10 минут в духовку, чтобы она приобрела красивый золотистый оттенок.
5. Готовую рыбку перекладываем на тарелку и подаем к столу.