Фасолевый суп.
06-04-2018 10:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения murchik2 Оригинальное сообщение
Фасолевый суп.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения murchik2 Оригинальное сообщение
Фасолевый суп.
Кастрюля у меня 3,5 литра:
мясо с косточкой около 0,5 – 0,6 кг
фасоль - 250 гр.
кабачок – 1 маленький
морковь – 1 шт. небольшая
свекла – 1 шт. маленькая
лук – 3 шт. средних
помидоры –2 шт. средние
картофель – 2 шт. средние
соль, перец, лавровый лист,
сахар – 1 ч. л.
мясо с косточкой около 0,5 – 0,6 кг
фасоль - 250 гр.
кабачок – 1 маленький
морковь – 1 шт. небольшая
свекла – 1 шт. маленькая
лук – 3 шт. средних
помидоры –2 шт. средние
картофель – 2 шт. средние
соль, перец, лавровый лист,
сахар – 1 ч. л.
Фасоль предварительно замачиваю часов на 8-10.
Беру вот такой кусочек свинины.
Беру вот такой кусочек свинины.
Сало срезаю,
а мясо с косточкой обжариваю
и кладу в кипящую воду вместе с фасолью.
Добавляю луковицу и варю около 1 часа. Лук потом выбрасываю.
Пока варится мясо, натираю на терке кабачок, морковь, маленькую свеклу. Режу лук и помидоры. Пассирую овощи на сковороде, где обжаривала мясо.
Пока варится мясо, натираю на терке кабачок, морковь, маленькую свеклу. Режу лук и помидоры. Пассирую овощи на сковороде, где обжаривала мясо.
Затем добавляю пассировку, картофель, лавровый лист, немного черного молотого перца, соль, сахар в кастрюлю с мясом и фасолью. Варю еще минут 20-30.
Очень вкусный супчик получается!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фасолевый суп. | ЧёрнояНочка - Дневник ЧёрнояНочка |
Лента друзей ЧёрнояНочка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»