Многие люди любят баловать себя сушками с фаршем. В их приготовлении нет ничего сложного, нужно только желание и немного времени. Они получаются вкусными, ароматными , а дети с удовольствием порадуются им.
Пошаговый рецепт
Для приготовления такого блюда необходимо выбирать бублики небольших размеров. Они должны быть маленькие и твердые, в отличие от баранок, которые отличаются мягкостью, хорошо крошатся.
Ингредиенты:
200 миллилитров молока;
растительное масло;
соль;
0,5 килограмма сушек;
лук – 1 штука;
специи;
фарш – 150 грамм.
Время приготовления: 40 минут.
Калорийность на 100 грамм: 238 ккал.
В тарелку с широким дном выложить сушки, залить их молоком на 15 минут, чтобы они вымочились, стали мягкими;
Фарш выложить в емкость, добавить к нему специи, соль по вкусу, нарезанный мелкими кубиками лук, перемешать;
В бублики положить начинку, переложить на горячую сковороду, обжарить с двух сторон;
Выложить на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы в него впитался лишний жир.
Сушки с фаршем на сковороде — блюдо в своем приготовлении очень незатейливое, но его порадует даже истинных ценителей еды.
Как приготовить сушки с фаршем в духовке
Сушки с начинкою можно готовить не только на сковороде, но и в духовке, получается еще вкуснее и ароматнее.
Ингредиенты:
0,4 килограмма сушек;
соль;
100 грамм сыра;
молоко – 2 стакана;
масло подсолнечное;
зелень;
1 луковица;
помидоры – 2 штуки;
специи;
долька чеснока;
майонез;
0,4 килограмма фарша.
Время приготовления: 40 минут.
Калорийность на 100 грамм: 230 ккал.
Выложить в отдельную емкость бублики, залить их молоком, чтобы они были полностью покрытые, оставить на 10 минут;
Почистить, мелко порезать лук, обжарить его на растительном масле, переложить в миску;
На той же сковороде обжарить фарш, соединить его с луком, перебить на блендере, добавить измельченную зелень, чеснок, столовую ложку майонеза, специи, перемешать;
Смазать противень маслом, выложить сверху бублики, заполнить их начинкой, украсить кусочками помидоров, посыпать тертым сыром;
Готовить 20 минут при 180 градусах.
Несмотря на всю простоту приготовления такой закуски, ее с гордостью можно подавать даже на праздничный стол. Она не только красиво смотрится, но еще и радует своим необыкновенным вкусом.
Бублики с фаршем и грибами
Сушки можно готовить с различными начинками, но чаще всего они начиняются фаршем. Чтобы их вкус стал более оригинальным, можно добавить к ним грибы, которые придадут новые, необычные нотки.
Ингредиенты:
18 сушек;
0,15 килограмм фарша;
приправы;
1 стакан молока;
соль;
40 миллилитров майонеза;
50 грамм шампиньонов;
луковица;
80 грамм сыра.
Время приготовления: 25 минут.
Калорийность на 100 грамм: 245 ккал.
Грибы и лук почистить, мелко нарезать, обжарить на масле, выложить на тарелку;
Фарш поперчить, добавить немного соли и обжарить его на масле;
Смешать мясо с шампиньонами, тертым сыром, перемешать;
Бублики замочить в молоке на 15 минут;
На противень положить лист пергаментной бумаги, сверху выложить бублики, начинить их;
Запекать 15 минут в духовке при 180 градусах.
Такая необычная закуска всегда получается вкусной, нежной, а гости обязательно оценят ее по достоинству.
