Торт "Медовик"
27-06-2016 20:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Торт "Медовик"
[300x150]Ингредиенты
Для теста:
1. яйца – 2 шт.
2. мука пшеничная – 2,5 - 3 стакана
3. масло сливочное – 100 г
4. сахар – 100 г
5. мед – 2 ст. ложки
6. сода пищевая – 1/2 ч. ложка
Для крема:
1. сметана 20 % - 500 г
2. сахар – 1 стакан
орехи для украшения – 1/2 стакана
Приготовление:
на водяной бане растопить масло, добавить сахар и мед, тщательно перемешать. Добавить соду и нагревать, помешивая. Масса должна слегка побелеть и увеличится
снять с водяной бани, слегка остудить, добавить яйца, перемешать
всыпать муку, замесить эластичное тесто
приготовить тарелку, по которой будем обрезать края выпеченных коржей. Разделить тесто на 6 частей, раскатать в пласты (каждый пласт должен быть больше чем приготовленная тарелка). Если не получается раскатывать, можно тесто выкладывать в форму, смазанную маслом, и как бы размазывать по дну пальцами тонким слоем
выпекать коржи 5-10 минут при 180°С. Лучше использовать 2 формы или противня. Пока один корж выпекается, готовить второй
обрезать края теплых коржей по тарелке и выложить стопкой
сметану взбить с сахаром до растворения сахара
промазать коржи получившимся кремом, верхний корж также смазать
обрезанные края коржей измельчить и обсыпать верх и бока торта
украсить торт "Медовик" можно измельченными орехами
Приятного аппетита!
Из выпуска от 27-01-2011 рассылки Готовить просто - кулинарные рецепты с фотографиями
Из дневника
Четыре глаза
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Торт "Медовик"
[300x150]ИнгредиентыДля теста:
1. яйца – 2 шт.
2. мука пшеничная – 2,5 - 3 стакана
3. масло сливочное – 100 г
4. сахар – 100 г
5. мед – 2 ст. ложки
6. сода пищевая – 1/2 ч. ложка
Для крема:
1. сметана 20 % - 500 г
2. сахар – 1 стакан
орехи для украшения – 1/2 стакана
Приготовление:
на водяной бане растопить масло, добавить сахар и мед, тщательно перемешать. Добавить соду и нагревать, помешивая. Масса должна слегка побелеть и увеличится
снять с водяной бани, слегка остудить, добавить яйца, перемешать
всыпать муку, замесить эластичное тесто
приготовить тарелку, по которой будем обрезать края выпеченных коржей. Разделить тесто на 6 частей, раскатать в пласты (каждый пласт должен быть больше чем приготовленная тарелка). Если не получается раскатывать, можно тесто выкладывать в форму, смазанную маслом, и как бы размазывать по дну пальцами тонким слоем
выпекать коржи 5-10 минут при 180°С. Лучше использовать 2 формы или противня. Пока один корж выпекается, готовить второй
обрезать края теплых коржей по тарелке и выложить стопкой
сметану взбить с сахаром до растворения сахара
промазать коржи получившимся кремом, верхний корж также смазать
обрезанные края коржей измельчить и обсыпать верх и бока торта
украсить торт "Медовик" можно измельченными орехами
Приятного аппетита!
Из выпуска от 27-01-2011 рассылки Готовить просто - кулинарные рецепты с фотографиями
Из дневника
Четыре глаза
Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Мини -тортик "Эстерхази"
Часть 2 - Как приготовить сметанник
...
Часть 36 - Торт "Самоцветы в снегу"
Часть 37 - Воздушный шоколадный торт с малиной
Часть 38 - Торт "Медовик"
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт "Медовик" | Полинка_МЛ - Дневник Полинка_МЛ |
Лента друзей Полинка_МЛ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»