Сырный суп с креветками
26-06-2016 19:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Сырный суп с креветками
[300x150]Хотите поражающий воображение своей вкуснотой и красотой суп, который готовить 20 минут максимум? Он получается цветной, нежный и легкий. Телодвижений мало, все сыты и счастливы, а у вас медалька лучшей хозяйки на свете. Тока тссссс! Делайте вид, что варили 2 часа! Так вкуснее...
Ингредиенты:
картошка - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук порей - 15 см белой части и 3 см зеленой;
плавленый сыр - 400 гр;
креветки - 300 гр;
укроп - 1/2 пучка;
соль, специи для морепродуктов, паприка, чили;
растительное масло - 2 ст.л.
Заранее разморозьте креветки. Если не было такой возможности, то залейте холодной водой, пару раз ее с интервалом в три минуты поменяйте и слейте еще через 5 минут - готово. Ставим кастрюлю с 1,5 литрами воды закипать. Пока почистим картошку и порежем ее кубиками. Кидаем в закипевшую воду. Когда она повторно закипит, огонь уменьшаем до среднего.
Морковку трем на мелкой терке.
На сковородке разогреваем растительное масло и отправляем туда морковку, огонь небольшой.
Порей режем колечками.
Отправляем к морковке, пассеруем 3 минуты. В конце посыпем паприкой (1/2 ч.л.) и щепоткой чили. Перемешаем, выключаем.
Отправляем овощи в суп к картошке. Варим все вместе 5 минут.
Затем добавляем весь плавленый сыр, размешивая ложкой. Ждем когда закипит, примерно еще 3-5 минут.
Затем добавляем креветки.
Долго не ждем, сразу кидаем мелко порезанный укроп и чуть специй для рыбы и морепродуктов. Перемешали и выключили! Иначе креветки станут резиновыми.
Сразу подаем. Добавки ведь попросят...
Приятного аппетита!
Фото и рецепт: Ольга Барановская
Из выпуска от 19-12-2013 рассылки Лучшие рецепты от Ресторан.Ру
Из дневника
Четыре глаза
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Сырный суп с креветками
[300x150]Хотите поражающий воображение своей вкуснотой и красотой суп, который готовить 20 минут максимум? Он получается цветной, нежный и легкий. Телодвижений мало, все сыты и счастливы, а у вас медалька лучшей хозяйки на свете. Тока тссссс! Делайте вид, что варили 2 часа! Так вкуснее...Ингредиенты:
картошка - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук порей - 15 см белой части и 3 см зеленой;
плавленый сыр - 400 гр;
креветки - 300 гр;
укроп - 1/2 пучка;
соль, специи для морепродуктов, паприка, чили;
растительное масло - 2 ст.л.
Заранее разморозьте креветки. Если не было такой возможности, то залейте холодной водой, пару раз ее с интервалом в три минуты поменяйте и слейте еще через 5 минут - готово. Ставим кастрюлю с 1,5 литрами воды закипать. Пока почистим картошку и порежем ее кубиками. Кидаем в закипевшую воду. Когда она повторно закипит, огонь уменьшаем до среднего.
Морковку трем на мелкой терке.
На сковородке разогреваем растительное масло и отправляем туда морковку, огонь небольшой.
Порей режем колечками.
Отправляем к морковке, пассеруем 3 минуты. В конце посыпем паприкой (1/2 ч.л.) и щепоткой чили. Перемешаем, выключаем.
Отправляем овощи в суп к картошке. Варим все вместе 5 минут.
Затем добавляем весь плавленый сыр, размешивая ложкой. Ждем когда закипит, примерно еще 3-5 минут.
Затем добавляем креветки.
Долго не ждем, сразу кидаем мелко порезанный укроп и чуть специй для рыбы и морепродуктов. Перемешали и выключили! Иначе креветки станут резиновыми.
Сразу подаем. Добавки ведь попросят...
Приятного аппетита!
Фото и рецепт: Ольга Барановская
Из выпуска от 19-12-2013 рассылки Лучшие рецепты от Ресторан.Ру
Из дневника
Четыре глаза
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сырный суп с креветками | Полинка_МЛ - Дневник Полинка_МЛ |
Лента друзей Полинка_МЛ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»