Закуска из картофельных оладий
26-06-2016 15:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Закуска из картофельных оладий
[300x150]Удивительно легкая и не сложная в приготовлении закуска, обязательно поразит всех гостей своим эффектным видом невероятным вкусом. Такое блюдо украсит любой праздничный стол и не останется на нем не замеченным. Закуска получается очень оригинальной, вкусной и к тому же сытной. За основу берём рецепт драников, но готовим с другими приправами и специями. Подаём с мягким сыром и икрой. Очень праздничное блюдо получится.
Ингредиенты:
3-4 шт. картофеля среднего размера
1 яйцо
1 пучок укропа (или зеленого лука на выбор)
100 г мягкого козьего сыра (можно заменить сливочным сыром Филадельфия)
50 г красной икры
1 ч.л. русской горчицы
1/3 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного молотого перца
оливкового масла.
Способ приготовления
Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, оставить на 10 – 15 минут. За это время он пустит сок, который нужно будет слить. Картофель как следует отжать и выложить в подходящую глубокую посуду.
Укроп мелко нашинковать, выложить в картофель.
В отдельной миске смешать яйцо с горчицей, посолить и поперчить.
Готовую яичную смесь вылить в картофель с зеленью.
Картофельную смесь тщательно перемешать.
На сковороде разогреть оливковое масло. С помощью столовой ложки, выложить картофельную массу в виде небольших лепешечек.
Обжарить картофельные оладьи на среднем огне до золотистого цвета (примерно по 3-5 минут на каждой стороне).
Готовые картофельные оладьи выложить на сервировочную тарелку. На каждый оладушек выложить по чайной ложке козьего сыра, а поверх – половину чайной ложки красной икры. Подавать, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Фото и рецепт: На Вилке
Из выпуска от 23-01-2014 рассылки На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Из дневника
Четыре глаза
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Закуска из картофельных оладий
[300x150]Удивительно легкая и не сложная в приготовлении закуска, обязательно поразит всех гостей своим эффектным видом невероятным вкусом. Такое блюдо украсит любой праздничный стол и не останется на нем не замеченным. Закуска получается очень оригинальной, вкусной и к тому же сытной. За основу берём рецепт драников, но готовим с другими приправами и специями. Подаём с мягким сыром и икрой. Очень праздничное блюдо получится.Ингредиенты:
3-4 шт. картофеля среднего размера
1 яйцо
1 пучок укропа (или зеленого лука на выбор)
100 г мягкого козьего сыра (можно заменить сливочным сыром Филадельфия)
50 г красной икры
1 ч.л. русской горчицы
1/3 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного молотого перца
оливкового масла.
Способ приготовления
Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, оставить на 10 – 15 минут. За это время он пустит сок, который нужно будет слить. Картофель как следует отжать и выложить в подходящую глубокую посуду.
Укроп мелко нашинковать, выложить в картофель.
В отдельной миске смешать яйцо с горчицей, посолить и поперчить.
Готовую яичную смесь вылить в картофель с зеленью.
Картофельную смесь тщательно перемешать.
На сковороде разогреть оливковое масло. С помощью столовой ложки, выложить картофельную массу в виде небольших лепешечек.
Обжарить картофельные оладьи на среднем огне до золотистого цвета (примерно по 3-5 минут на каждой стороне).
Готовые картофельные оладьи выложить на сервировочную тарелку. На каждый оладушек выложить по чайной ложке козьего сыра, а поверх – половину чайной ложки красной икры. Подавать, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Фото и рецепт: На Вилке
Из выпуска от 23-01-2014 рассылки На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Из дневника
Четыре глаза
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Закуска из картофельных оладий | Полинка_МЛ - Дневник Полинка_МЛ |
Лента друзей Полинка_МЛ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»