[показать]

Продукты для приготовления:

• Рыба любая (у меня была треска) 1 кг
• яйца 3 шт
• молоко 0,5 стакана
• соль,перец
• сухарики молотые чёрного хлеба 1 стакан

[показать]

Приготовление:

Сухари высыпаем в тарелку

[показать]

Готовим смесь для омлета из яиц и молока

[показать]

Солим его, добавляем перец

[показать]

Режем рыбу на небольшие куски

[показать]

Каждый кусок обмакиваем в смесь для омлета, а потом обваливаем в сухарях, укладываем подготовленные куски в противень. Смазывать маслом не надо!

[показать]

Запекаем в духовке при 200˚ 40минут. Потом подаём с гарниром, с овощами. Угощайтесь! Я украсила рыбу веточками цветущего кориандра — на подоконнике растёт.

[показать]