Ингредиенты:

-500 г куриного филе
-50 г холодного сливочного масла
-50 г сыра
-1 зубчик чеснока
-3 ст.л. измельченной петрушки
-1 яйцо
-2 ст.л.молока
-3 кусочка белого хлеба без корочки
-панировочные сухари
-соль,перец

Приготовление:

1. Филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.В полученный фарш добавить замоченный и отжатый хлеб.Соль,перец и 2 ст.л. молока.Хорошо вымесить.
2. Приготовить начинку.Масло и сыр натереть на крупной терке.Чеснок измельчить.Добавить петрушку.Все перемешать.
3. Сформировать из фарша лепешки.Положить в центр 2 ч.л. начинки.Сформировать зразы.Окунуть сначала во взбитое яйцо,затем обвалять в сухарях.Обжарить с двух сторон.