Нутелла (Nutella) от Элла Мартино
03-09-2015 09:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Нутелла (Nutella)
Как и обещала, даю рецепт домашней нутеллы. Нутеллу эту делаю давно для гостей, и точно знаю, что здесь нет маргарина и ванилина, в отличие от индустриальной нутеллы. Нутеллу вы можете использовать в качестве начинки для блинчиков или крема для тортов. Это довольно калорийный крем, поэтому не увлекайтесь!
Вам понадобится:
на две банки весом по 70 г:
- 100 г темного шоколада, содержание какао 70%
- 100 г сахара *
- 70 г очищенных от кожицы лесных орехов или миндаля
- 70 мл свежих сливок, жирность 32%
- 70 г сливочного масла
- 1/2 стручка ванили
Вам также понадобится:
- две кастрюли
- сковорода
- кофемолка
-
банки
Время приготовления: 20 мин
В отдельной сухой сковороде на сильном огне слегка обжарьте фундук, чтобы он приобрел золотистый цвет со всех сторон.
Уберите сковороду с огня и остудите фундук. Смешайте орехи с сахаром и измельчите очень мелко в кофемолке.
Сливки, сливочное масло и поломанный кусочками шоколад растопите на водяной бане. Немного остудите полученную массу, хорошо перемешайте до однородного состояния и налейте в стакан для блендера. Добавьте измельченные орехи, семена ванили и, используя блендер, взбейте массу в течение 3-х минут.
Полученную нутеллу разлейте по стерилизованных банкам, закрутите крышкой и остудите.
Храните в холодильнике.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Нутелла (Nutella) от Элла Мартино | тейсти - Дневник тейсти |
Лента друзей тейсти
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»