Шикарный пирог на простокваше - рецепт номер один для каждой занятой женщины!
31-10-2022 08:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шикарный пирог на простокваше - рецепт номер один для каждой занятой женщины!
Разрезать корж на 2 части. Легче всего и удобнее разрезать корж ниткой, для этого обхватить его ниткой по контуру, стараясь, чтобы нитка находилась ровно по середине, затем натянуть концы нитки в разные стороны или потянуть нить на себя.
Обильно смазать нижний корж инжирным вареньем.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шикарный пирог на простокваше - рецепт номер один для каждой занятой женщины!
Пирог на простокваше – что может быть проще! Но дело не в простоте, а во вкусе! Шикарный пирог с нежной мякотью и рассыпчатой корочкой.
Для пирога берется домашняя простокваша либо жирный кефир. Что касается варенья, от него тоже зависит целостность вкуса, к примеру, для данного рецепта я очень советуем смазать пирог инжирным, айвовым или абрикосовым вареньем, однако за неимением таковых подойдет любое домашнее густое варенье/джем.
• Масло сливочное – 50-60 гр.;
• Масло растительное (рафинированное) – 50 мл;
• Мука пшеничная – 1,5 стакана;
• Простокваша густая – 1 стакан (стакан 250-граммовый);
• Сахар мелкий – 2/3 стакана;
• Сода пищевая – 1 ч. ложечка;
• Яйцо куриное (крупное) – 1 шт.;
• Соль мелкая – ¼ ч. ложечки;
• Ванилин – ¼ ч. ложечки;
• Имбирь, корица – по 1/3 ч. ложечки;
• Варенье инжирное.
В простоквашу влить растительное масло, растопленное сливочное масло, всыпать мелкий сахар и ванилин. Тщательно взбить соединенные компоненты
Затем разбить яйцо, добавить соду, соль, имбирь и корицу. Снова взбить. Соду гасить не нужно, поскольку она «загасится» в простокваше.
Просеять в массу пшеничную муку.
Интенсивно вымешать тесто (желательно миксером). Тесто должно выйти мягким, вязким, тянущимся (за ложкой/венчиком).
Перелить тесто в смазанную/застланную пергаментом форму.
Выпекать пирог в прогретой до 180С духовке 40-45 минут до красивой румяной корочки. Остудить.
Разрезать корж на 2 части. Легче всего и удобнее разрезать корж ниткой, для этого обхватить его ниткой по контуру, стараясь, чтобы нитка находилась ровно по середине, затем натянуть концы нитки в разные стороны или потянуть нить на себя.
Обильно смазать нижний корж инжирным вареньем.
Накрыть вторым коржом, легонько придавить и обсыпать сахарной пудрой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шикарный пирог на простокваше - рецепт номер один для каждой занятой женщины! | vegrisan - Дневник vegrisan |
Лента друзей vegrisan
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»