• Авторизация
Дневник vegrisan Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Небо во рту" или, скорее всего "Облако во рту"...в общем, что бы там ни было, но очень вкусно.. 06-10-2022 11:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Небо во рту" или, скорее всего "Облако во рту"...в общем, что бы там ни было, но очень вкусно...


accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту". Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.

Рецепт: Торт Небо во рту





127187868_3 (242x38, 23Kb)
 

Корж
 
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 60 г
Желток яичный — 2 шт
 
Яблочная масса
 
Яблоко (тертые) — 850 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Сахар — 70 г
Желе (персиковое) — 70 г
 
Крем
 
Орехи грецкие (молотые) — 200 г
Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 250 г
Сахарная пудра — 120 г
 
Время приготовления: 60 минут


126190588_4 (262x38, 23Kb)



Соединить сливочное масло, просеянную муку, разрыхлитель, сахарную пудру и перетереть в крошку, добавить яичные желтки и замесить мягкое тесто (можно добавить 1-2 ст. л. сметаны). Отправить в холодильник на 1 час.
 
Раскатать корж, выложить в смазанную форму и выпекать при 190 гр. до золотистости.
Яблоки натереть на крупной терке, добавить лимонный сок, сахар и тушить на небольшом огне до мягкости. Снять с огня и сразу добавить персиковое желе, тщательно перемешать, охладить.
 
Для крема молотые орехи залить кипящим молоком и оставить до охлаждения. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавлять порциями ореховую смесь и взбить в пышную массу.
 
На корж выложить яблочную массу, сверху ореховый крем и залить растопленным шоколадом.
 
Размер формы - 26 см.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Небо во рту" или, скорее всего "Облако во рту"...в общем, что бы там ни было, но очень вкусно.. | vegrisan - Дневник vegrisan | Лента друзей vegrisan / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»