Тесто:

Молоко – 240 мл

 

Мука пшеничная – 300 г

 

Масло растительное – 2 ст.л.

 

Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.

 

Соль – 1 ч.л.

 

Сахар – 1 ч.л.

 

Начинка:

Лук репчатый (крупный) – 2 шт.

 

Масло растительное – 1,5 ст.л.

 

Соль – по вкусу

 

Дополнительно:

Масло растительное – 150 мл

 

Чтобы приготовить сытные и ароматные лепёшки с луком на сковороде, готовлю продукты по списку.

 

Тесто можно замесить обычным способом или с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю соль и сахар.

 

Муку просеиваю, добавляю дрожжи, перемешиваю.

 

В ведерко добавляю муку с дрожжами и растительное масло.

 

Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста (в среднем - 20 минут). Даю тесту увеличиться в объеме.

 

Затем готовлю простую луковую начинку. Лук очищаю, мою, нарезаю на четверть-кольца.

 

На растительном масле обжариваю лук до мягкости.

 

Подошедшее тесто уминаю, перекладываю на стол. Тесто будет липнуть к рукам, поэтому стол и руки я немного смазываю растительным маслом.

 

Делю тесто на 10 равных частей.

 

Раскатываю каждый кусочек теста в круг толщиной около 3 мм.

 

Выкладываю на раскатанное тесто немного луковой начинки.

 

Соединяю края теста, закрывая начинку. Накрываю заготовки пленкой и даю им отдохнуть около 10 минут.

 

Аккуратно раскатываю «пирожки» с луком в лепешки.

 

В сковороду наливаю растительное масло, нагреваю его, выкладываю по одной лепешке и обжариваю сначала с одной стороны.

 

Затем – с другой.

 

Выкладываю готовые лепешки на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

 

Лепёшки с луком на сковороде готовы! И это очень вкусно и сытно!

 

Приятного Вам аппетита!

 

 

Лепёшки с луком на сковороде