ТОРТ "СЛЕЗА СЛОНА"

т "Слеза слона"

Ингредиенты:
Для коржа:
-6 яиц;
-6 ст.л. сахара:
-2 ст.л. муки;
-3 ст.л. какао;
-0,5 ч.л. гашеной соды
Для крема:
-1 банка сгущенного молока
-200 гр. сливочного масла
-1 банан для начинки

Приготовление:
Желтки взбить с сахаром, мукой, какао. Добавить гашеную соду. Взбить в крепкую белки, смешать аккуратно с желтками. Форму диаметром 26 см смазать слив. маслом, вылить тесто и выпекать при тем-ре 180 гр. около 30-40 минут. Готовность проверить палочкой. Горячий бисквит сложить пополам, вовнутрь положить скалку и оставить до полного остывания.
Взбить размягченного масло добела, продолжать взбивать, по-немного добавляя сгущенку. Поставить охлаждаться крем в холодильник на 30 минут.
Вынуть скалку из бисквита, заполнить образовавшуюся нишу кремом, в центр положить очищенный банан. Украсить торт по желанию. У меня остатки крема и молотый фундук.
Приятного аппетита!

https://vk.com/feed?w=wall-49694199_292686