Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеШоколадные конфеты с маскарпоне

Домашние сладости - это не только пирожные и печенье, а еще и вкусные конфеты. Шоколадные конфеты с Маскарпоне, приготовленные по этому рецепту, можно не только подать гостям к чаю, а и подарить друзьям в качестве небольшого сладкого подарка, упаковав в красивую коробку. Друзьям будет приятно получить от вас подарок, сделанный своими руками. Рецепт приготовления домашних шоколадных конфет не сложный, а в результате получается очень вкусная сладость - шоколадные конфеты с бархатной начинкой из сливочного сыра Маскарпоне и кусочками печенья.
Покрыть конфеты можно на свой вкус: облить шоколадом, обвалять в кокосовой стружке, какао- порошке или молотые орехи. Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
200 г сахарной пудры
-
50 г какао
-
50 г шоколада
-
200 г сыра Маскарпоне
-
100 г сливочного масла
-
50 г песочного печенья
-
20 мл ликера или коньяка
-
шоколад или кокосовая стружка для покрытия
Как приготовить
Печенье измельчить в блендере или размять в крошку руками. Шоколад соединить со сливочным маслом и на водяной бане растопить.
2. В глубокой миске соединить печенье, пудру, какао, масло с шоколадом, Маскарпоне и ликер. Размять руками до однородной массы. По желанию добавить мелкие орешки. Поставить в холодильник на полчаса.
3. Набирать охлажденную массу чайной ложкой, скатать шарики и покатать в кокосовой стружке или покрыть растопленным на водяной бане шоколадом.
4. Готовые конфеты хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Источник