[628x378]

Ингредиенты для теста:

• 1 стакан масла или маргарина;
• ½ стакана сахара;
• ½ стакана коричневого сахара;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. ванили;
• 2 стакана муки;
• ½ ч. л. соды;
• ¼ ч. л. соли;
• ½ стакана измельченных грецких орехов;
• цельные ядра ореха для декора.

Ингредиенты для глазури:

• 1 стакан коричневого сахара;
• ½ стакана молока или сливок;
• 1 ст. л. масла или маргарина;
• 2 стакана сахарной пудры.

Взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте по очереди яйца и ваниль, муку и соду, орехи и продолжайте смешивать. Однородную получившуюся массу оберните пищевой пленкой или фольгой и на 20 – 30 минут поставьте в холодильник. Достаньте тесто, поделите на шарики, придайте им формы печенья и выпекайте минут 10 при 175 градусах.

Пока сладость готовится, можно сделать глазурь. Для этого на среднем огне растопите сахар с молоком. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Высыпьте в массу сахарную пудру и перемешайте миксером. Если глазурь получается слишком жидкой, добавьте в нее сахара. Смажьте ею каждое печенье, а сверху украсьте половинкой цельного ядра ореха.

[показать]