• Авторизация
Дневник Sova_OLya Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тыквенный пай 08-11-2015 20:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Тыквенный пай

Октябрь. Время сидеть под одеялом с чашкой чая и кусочком пирога с тыквой.)) Время готовиться к хеллоуину и пересматривать вместе с детьми фильмы про Гарри Поттера.;) Очень вкусный получился пирог, с рассыпчатым песочным тестом и нежной начинкой-суфле. Попробуйте сами!;) Рецепт взят на сайте рецептов для термомикса, кулинар:Фрацельхен.
Ингредиенты для "Тыквенный Пай (Любимый пирог Гарри Поттера)":

 

Рецепт "Тыквенный Пай (Любимый пирог Гарри Поттера)":
[показать] Муку, соль, сахар, пекарский порошок, желток, лимонный сок и сливочное масло кусочками смешать.

[показать] Я делаю это в термомиксе.;)


 

[показать] Скатать тесто в шарик, завернуть в пищевую плёнку и поместить на 30 мин в холодильник.

[показать] Берём тыкву, режем на небольшие кусочки и варим на пару 30 мин или тушим в небольшом количестве воды, я готовила на пару. После того как тыква станет мягкой, её нужно спюрировать, это наша заготовка для крема.

[показать] После того, как тыквенное пюре немного остыло, добавляем к нему сахар, ванильный сахар, апельсиновую цедру, корицу, мягкий сыр и яйца. Массу хорошо взбить.

[показать] Берём форму 26 см диаметром или форму для тарта и разравниваем наше тесто руками, делаем бортик.

[показать] Потом выкладываем наш тыквенный крем в форму. Уже красиво.;))

[показать] Духовку разогреваем на 170 градусов и помещаем наш пирог на 60-70 минут в середину духовки. Я пекла 70 минут. Ммм, какой аромат!))

[показать]

Утром отрезаем кусочек и пробуем! Очень вкусно!))

Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/114893/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тыквенный пай | Sova_OLya - Дневник Sova_OLya | Лента друзей Sova_OLya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»