Пельмени - самый простой, даже привычный полуфабрикат, - его можно приобрести в любом продуктовом магазине. А сколько рецептов приготовления! Вот один: довольно оригинальный и очень вкусный...

пельмени с грибами в горшочке

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пельмени - пол килограмма
Грибы - 300 грамм
Сметана - 400 грамм
2 луковицы
Сливочное масло - 3 столовые ложки
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу

[600x350]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вскипятим воду, посолим и отварим пельмени до полуготовности
Выложим пельмени на дуршлаг.
Очистим и измельчим лук.
Отварим в небольшом количестве воды грибы, выложим их также на дуршлаг, дадим стечь воде, нарежем соломкой или ломтиками.
Грибной отвар отставим в сторону.
Разогреем на сковороде пару ложек сливочного масла, обжарим до мягкости лук, добавим грибы и поджарим их до золотистого цвета.
Посыпим хорошо специями.
Смешаем стакан грибного отвара со сметаной и посыпим специями.
Выложим в горшочки пельмени, добавим немного сливочного масла и размешаем.
Положим сверху жаренные с луком грибы, зальем подливкой, накроем крышечкой и поставим в духовку минут на 10-15. Блюдо из пельменей готово.