• Авторизация


Арахисовое масло 25-06-2015 01:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Арахисовое масло

[685x457]

Ингредиенты
очищенный поджаренный арахис
2 стакана

мёд
3 ст. ложки

соль
1/2 ч. ложка

масло подсолнечное
3-4 ст. ложки


Процесс приготовления
Приготовление:
1. В кухонный комбайн или блендер высыпаете орехи и начинаете перемалывать. Так как я люблю, чтоб в пасте попадались кусочки орехов, я отсыпала немного, когда они перемололись достаточно мелко (как сечка). На этой стадии добавляете масло и продолжаете перемалывать.
2. Когда паста станет почти однородной, добавляете мед и соль и снова включаете кухонный комбайн. В самом конце добавляете отложенные орешки и перемешиваете. Если сложить время обработки в комбайне, то орехи должны перемалываться до состояния пасты примерно 7 минут.
3. Если у вас есть кунжутное масло, можете добавить одну столовую ложку кунжутного и две столовые ложки рафинированного подсолнечного — получается очень интересный привкус.
4. Готовую пасту перекладываете в банку. Хранить в холодильнике не обязательно, особенно если вы собираетесь разделаться с ним в течение недели.
5. Получается очень вкусно и сытно. А самое главное — вы точно знаете, что в этой пасте нет консервантов, ароматизаторов и других не очень полезных ингредиентов.


https://deti.mail.ru/recipes/zakuski-i-salaty/423049/
http://webspoon.ru/receipt/arakhisovoe-maslo


[500x375]
Арахисовое масло обладает многочисленными полезными свойствами, благодаря чему диетологи часто рекомендуют употреблять его для профилактики различных заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Получают арахисовое масло из плодов земляного ореха, так же называемого арахисом. Первый раз оно появилось на свет в Соединенных Штатах Америки в самом начале 19 столетия. Теперь, в современном мире приготовлением этого масла занимаются в очень многих странах - США, Канаде, Англии, Австралии, Китае, а также в Южно-Африканской Республике и Нигерии.
Существует три основных вида арахисового масла - нерафинированное, рафинированное недезорированное, а также рафинированное дезодорированное.
Жители азиатских стран производят преимущественно нерафинированное арахисовое масло - ему свойственен очень приятный и насыщенный вкус земляного ореха, а также красно-коричневый оттенок.
Американцы и европейцы же, наоборот, больше предпочитают очищенные сорта арахисового масла. Пройдя процедуру рафинации и дезодорации, масло из арахиса приобретает светло-желтую окраску, легкий ореховый аромат, а также очень мягкий вкус. В связи с достаточно высокими температурным порогом начала «дымления», арахисовое масло идеально подходит для жарки.
При изготовлении наиболее ценных сортов арахисового масла применяют метод холодного отжима - в данном случае масло не подвергается никакой химической обработке, гексановой фракции, экстракции, а также применению красителей. При использовании этого способа получается абсолютно натуральное арахисовое масло, в котором в полной мере сохраняются абсолютно все полезные свойства натурального земляного ореха. Такое масло имеет очень высокую ценность как в пищевых, так и в лечебных целях.
В настоящее время арахисовое масло достаточно широко применяется в области кулинарии. Его добавляют при приготовлении соусов, супов, заправок, различных овощных и мясных блюд, а также множества десертов.
Состав и полезные свойства арахисового масла

Арахисовое масло применяется и в медицинской области. Оно представляет собой натуральное высокоэффективное профилактическое средство, помогающее предотвратить серьезные заболевания нервной и сердечно-сосудистой системы, а также желудка, кишечника, почек, печени и желчного пузыря.
В арахисовом масле содержится значительное количество важных для человеческого организма мононенасыщенных жирных кислот, которые помогают выводить вредный холестерин. Многие доктора рекомендуют употреблять это масло пациентам, которые страдают ишемией, а также имеют проблемы с процессом кровообращения.
Масло земляных орехов обладает превосходными антибактериальными и ранозаживляющими свойствами. Кроме того, оно способствует улучшению мышечного тонуса и двигательной активности, нормализует сон, восстанавливает силы, а также тонизирует нервную систему. А еще арахисовое масло очень благоприятным образом воздействует на потенцию и сексуальную функцию в целом.
[600x447]
Масло, полученное из арахиса, широко используется и в области косметологии. Оно является незаменимым ингредиентом косметических и защитных препаратов, способных оказывать омолаживающее, а также стимулирующее действие. Арахисовое масло эффективно и надежно защищает волосы и кожу от неблагоприятного воздействия внешней среды.
Масло земляных орехов является достаточно калорийным - поэтому оно непременно должно присутствовать в рационе людей, которые много работают физически, а также занимаются интенсивными спортивными тренировками. В результате употребления арахисового масла отлично стимулируются процессы обмена веществ в организме, а также очень быстро приходит чувство насыщения. В связи с этими особенностями арахисовое масло. В связи с такими свойствами это масло в совершенно небольших дозах рекомендуют тем, кто испытывает проблемы с лишним весом.


http://sg7.my1.ru/publ/pitanie/produkty/arakhisovoe_maslo/77-1-0-1261

[600x600]
Арахисовое масло широко используется для жарки, фритюра, заправки салатов, для приготовления соусов, для всевозможных видов холодных блюд, в блюдах из теста, в азиатской кухне.
Арахисовое масло широко применяется в медицине:
- при лечении гнойных и плохо заживляемых ран ему нет равных;
- повышает потенцию и либидо;
- улучшает память, внимание и слух;
- снижает уровень холестерина в крови;
- оказывает целебное действие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и нарушениях кроветворных функций;
- нормализует работу почек и желчного пузыря, одно из самых лучших желчегонных средств;
- препятствует образованию тромбов;
- оказывает успокаивающее действие на нервную систему;
- рекомендуется людям, страдающим избыточным весом, желудочно-кишечными проблемами, болезнями печени и почек.
Арахисовое масло абсолютно лишено холестерина.

http://www.stranamam.ru/post/7615919/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Арахисовое масло | Sova_OLya - Дневник Sova_OLya | Лента друзей Sova_OLya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»