Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Печeный картофель как на костре!

Печeный картофель как на костре!

[480x324]

Близится лето, и выехать на природу, посидеть у костра, испечь картофель уже ТАК хочется, что не передать словами… Если на природу выбраться не позволяет погода, приблизим желаемое сами – испечем картофель дома.

Нам потребуется:

Картофель – 700 г (вообще - по числу едоков)
Соль крупная - 2 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Масло сливочное, творог – по вкусу
Зелень свежая, лук зеленый, чеснок – по вкусу

Итак:

Пока духовка разогревается до 200 градусов, подготавливаем картофель: выбираем клубни примерно одного размера и тщательно моем.

В целлофановом пакете смешиваем соль и муку.

[480x320]

Кладём мытый и еще мокрый (!) картофель в этот пакет и встряхиваем, чтобы весь картофель облепился смесью.

[480x320]

Теперь картофель выкладываем на противень и отправляем в духовку примерно на час.

[480x320]

Готовность проверяем зубочисткой.

Готовый горячий картофель выкладываем на тарелочку, разрезаем, кладем начинку: масло и зелень (или творог с чесноком) – кому что больше нравится.
Источник