Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ СЛОЙКИ С СЫРОМ .
Всем доброго времени суток!
Хочу предложить Вам рецепт " Картофельных слоек с сыром ", присмотрела этот рецепт на сайте СМАК.ua.
А теперь рецепт этих аппетитных слоек :
Ингредиенты
|
|
Описание
Аппетитные румяные слойки вмиг расхватают ваши близкие или гости, так что приготовьте побольше!
Способ приготовления
Картофель очистите и натрите на крупной терке вместе с сыром. Отложив немного сыра для украшения, соедините картофель, сыр, муку, желток, соль и размягченное сливочное масло. Вымесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
Затем разделите тесто на 16 частей и тонко раскатайте каждый кусочек. Сложите стопку из раскатанных лепешек и еще раз раскатайте в пласт толщиной примерно 7 мм. Смажьте поверхность теста слегка взбитым яичным белком, посолите и посыпьте сыром. Нарежьте на квадратики и выложите слойки на смазанный противень.
Отправьте слойки в разогретую духовку и выпекайте при 180С около 20 минут до зарумянивания.