[показать]
Себя быстро утром сладеньким побаловать или гостей удивить.
Подобный кекс мной был выпечен многократно. Я в восторге — готовится мгновенно и лишней посуды мыть не надо.

1 яйцо
4 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. какао
2 ст.л. сахара
4 ст.л. муки (зависит от того, сколько мука может принять жидкости)
0,5 ч.л. разрыхлителя / можно гашеной соды столько же

Все ингредиенты смешиваются непосредственно в самой чашке. Должно получится жидкое тесто, как на оладьи. Наполненность чашки на 2/3.
Ставим в микроволновку на 3 минуты при мощности 800W (здесь нужно ориентироваться на свою печку. У меня уходит 2 минуты). После выключения не спешим вынимать, а подождем минуту-другую.

Кекс поднимается раза в 2 так, что получается кружка с шапочкой. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита

Источник