Необычное и вкусное блюдо, чтобы начать продуктивный день
Картофельные гнёзда к завтраку — невероятно вкусное и сытное блюдо к завтраку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель – 4 шт. (четыре штуки)
Яйца – 4 шт. (четыре штуки)
Колбаса – 100 г. (сто грамм)
Растительное масло
Лук – 50 г. (пятьдесят грамм)
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистите картофель и овощечисткой нарежьте на пластины. Переложите в миску и залейте холодной водой.
На крупной тёрке натрите морковь.
Приготовленный лук измельчите.
Слейте с картофеля воду, добавьте колбасу и лук.
Разделите яйца на желтки и белки. Добавьте в массу белки, перец и соль по вкусу, перемешайте.
Сковороду нагрейте и на неё выложите небольшое количество смеси, сделайте углубления в центре. На среднем огне обжаривайте до тех пор, пока «гнездо» не схватится. После переверните и положите в центр желток. Жарьте на среднем огне, пока нижняя часть не схватится, а затем переложите на тарелку и подайте к столу.
Картофельные гнёзда к завтраку — интересное и невероятно красивое блюдо.