Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Яичница гриль конверт с овощным салатом
Сегодня приготовила сытный и вкусный завтрак, готовится быстро, съедается еще быстрее ...
На 2 порции:
5 яиц
щепотка соли
Начинка может быть любая ... мясная, сырная, грибная ...
В моем варианте - это:
бекон
красный лук
сыр
маринованный огурец
1. На гриль сковороде поджарить бекон с одной стороны и убрать на салфетку
2. Яйца взболтать вилкой или венчиком, посолить и влить в сковороду где обжаривался бекон ... огонь уменьшить до минимума
3. Как только дно яичницы прихватится, проверить лопаткой на "неприлипаемость" со всех сторон и оставить не накрывая крышкой на 1 мин.
4. На одну половину выложить начинку, а второй половиной накрыть ... края немного примять, чтоб весь сок оставался в "конверте" ... сковороду снять с огня а "конвет" накрыть фольгой прям в сковороде ... оставить на 2 минуты
5. Пока яичница доготавливается можно приготовить салат ... я нарезала обычный овощной: помидор, огурец, сладкий зеленый перец, лук репка, петрушка...приправила ол. маслом, солью и немного лимонного сока
Все...можно подавать ... вкусно, сытно и легко ...
Приятного аппетита и готовьте с любовью.Опубликовала Tatiana SLO , 08.01.2015 в 17:56сайт Вкусно с Любовью
Серия сообщений "Закуска: паштет,сало,сыр,грибы,яйца, ":сало ,закуски,нарезки,грибы,яйца,паштетЧасть 1 - Паштет печеночный с шалфеем «Домашний»
Часть 2 - Крутоны с паштетом
...
Часть 21 - Закуска "Перепелинные ножки"
Часть 22 - Печеночный паштете "Ассорти"
Часть 23 - Яичница гриль конверт с овощным салатом
Часть 24 - Глазированные куринные крылышки
Серия сообщений "Блюда из яиц,сыра,":яичница,запеканки,вареные,пашотЧасть 1 - Маринованные яйца
Часть 2 - Итальянская «мамалыга» - Полента .
...
Часть 20 - Омлет или скрэмбл
Часть 21 - Маринованные шафранные перепелиные яйца.
Часть 22 - Яичница гриль конверт с овощным салатом