 [600x442]
Китайские мудрецы называли персик плодом вечной жизни и считали, что тому, кто попробовал этот фрукт, даруется бессмертие, вечная молодость и познание истины. Персик, или персидская слива, очень полезен, так что в сезон стоит кушать почаще свежие персики, а зимой можно употреблять консервированные персики, в которых сохраняются минеральные вещества.
 [600x484]
Витамины в персиках (в мг): витамин А – 0.5, витамин В1 – 0,04, витамин В2 – 0,08, витамин В3 – 0,2, витамин В6 – 0,06, витамин В9 – 8, витамин С – 10, витамин Е – 1,5, витамин Н – 0,4, витамин РР – 0,7.
Калорийность персиков– 40.1 кКал на 100 г.
Калий, которым богаты персики, полезен для сердечно-сосудистой системы, регулирует работу нервной и мышечной систем, помогает при анемии, аритмии и других болезнях сердца. Сочетание минеральных солей (калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк, натрий и селен) помогает нормализовать обмен веществ. Персики содержат витамин С, каротин, витамины группы В и К, пектин и клетчатку. Клетчатка активизирует деятельность кишечника и улучшает пищеварение.
 [700x525] Полезен персик и для кожи: он удерживает влагу в клетках эпидермиса, благодаря чему разглаживаются мелкие морщинки, устраняется дряблость кожи, а содержащиеся в нем фруктовые кислоты способствуют осветлению и омоложению кожи.
Персики рекомендуют при запорах и изжоге, при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, ревматизме и подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Однако при ожирении и сахарном диабете персики противопоказаны к употреблению. Кроме того, следует быть осторожным людям с аллергией на пыльцу.
|  | | | | | | | |
