Ароматный рулет из свиной рульки

[показать]

Замечательная закуска к праздничному столу. Нежный и сочный рулет с легкой пивной ноткой порадует любого мужчину! Время приготовления: 240 минут

Рецепт "Ароматный рулет из свиной рульки":

[показать]

Подготовим ингредиенты. Рульку старайтесь брать покрупнее, что бы когда удалим кость осталось побольше мяса. Рульку помыть и хорошенько поскоблить ножом. Чеснок почистить.

[показать]

Каждый зубчик чеснока разрезать на 2-3 части и нашпиговать им рульку.

[показать]

Положить рульку в кастрюлю, залить пивом и квасом, так что бы прикрыть ее целиком. Добавить соль и специи. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 3-3,5 часа.

[показать]

Готовую рульку немного остудить, затем аккуратно вытащить кость.

[показать]

Выложить рульку на пищевую пленку и скрутить в плотный рулет. Убрать в морозилку на 1 час, затем переложить в холодильник и оставить на ночь.

[500x345]