Ингредиенты для "Лепешка с орехами "Сауш-нан"":

• Сахарная пудра (ТМ Haas) — 100 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Орехи грецкие — 70 г
• Яйцо куриное ( крупные и + 1 для смазки) — 2 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Сода (на кончике ножа)
• Уксус (3% 0,3 ч.л)

Рецепт "Лепешка с орехами "Сауш-нан"":

[показать]

Приготовить продукты для лепешки

[показать]

Яйца с сахарной пудрой ТМ Haas тщательно взбить

[показать]

Добавить к яичной смеси мягкое сливочное масло, соду, уксус 3%

[показать]

Снова взбить все вместе

[показать]

Орехи прокалить на сухой сковороде, истолочь. Просеять муку. Соединить всё, размешать.

[показать]

Замесить тесто.

[показать]

Разделить на кусочки по 230г. Сформировать лепешки круглой формы, сделать углубление внутри, наколоть вилкой.

[показать]

Смазать льезоном. Смесь яиц с водой в соотношении 4:1 Выпекать в разогретой духовке 180-190* ориентировочно 25-30 мин, до сухой лучины (проколоть зубочисткой, если тесно на нее не липнет, значит лепешка готова.)

[показать]

Оооочень вкусно с кружкой молока!

[показать]

Приятного аппетита!

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]