Мобильный LiveInternet ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ, СВЕКЛЫ И КАРТОФЕЛЯ

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Mashany Лента друзей - Дневник - Полная версия

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ, СВЕКЛЫ И КАРТОФЕЛЯ 11-10-2016 18:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Закуска из сельди, свеклы и картофеля

$\"\"$

Ингредиенты:

Картофель (крупный) — 3 шт
Свекла (среднего размера) — 3-4 шт
Сельдь (малосольная или соленая, среднего размера) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Сыр сливочный (у меня Филадельфия) — 175 г
Горчица — 1-2 ч. л.

Рецепт "Закуска из сельди, свеклы и картофеля":

$\"Закуска$

Для начала отварим или запечем в духовке картофель и свеклу. Отварим яйца вкрутую. Готовый картофель остудить и порезать кружочками шириной 0,5-1 см. Снимать кожуру с картофеля или нет - решать вам, мне больше нравится с кожурой.

$\"Закуска$

Сельдь очистить от кожи и костей, мелко порезать, переложить (смешать с) измельченным репчатым луком, дать постоять некоторое время, чтоб селедка пропиталась. Можно добавить немного растительного масла или уксуса, это дело вкуса.

$\"Закуска$

Порезанный картофель обжарить в НЕБОЛЬШОМ (!!!) количестве растительного масла до легкого румянца или корочки.

$\"Закуска$

Готовую и остывшую свеклу натираем на мелкой терке.

$\"Закуска$

Отваренные яйца делим на белки и желтки и тоже мелко натираем.

$\"Закуска$

В сливочный сыр добавляем тертые желтки, горчицу, немного солим и перемешиваем до однородности. У меня готовой горчицы под рукой не оказалось, я использовала горчичный порошок, но с готовой горчицей все-таки лучше. Горчицу добавляем понемножку, ориентируемся на свой вкус.

$\"Закуска$

Заправляем свеклу сливочным сыром, перемешиваем.

$\"Закуска$

Теперь на кружочек обжаренного картофеля кладем около чайной ложки порезанной селедки с луком.

$\"Закуска$

Сверху кладем около столовой ложки заправленной свеклы, формируем ложкой бугорок.

$\"Закуска$

Украшаем тертым яичным белком. В принципе, закуска готова, но будет еще вкуснее, если дать ей некоторое время для пропитки!

$\"\"$

Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/69074/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ, СВЕКЛЫ И КАРТОФЕЛЯ | Mashany - Дневник Mashany | Лента друзей Mashany / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»