Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ

1.
[604x325] 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука пшеничная — 240 г 

Молоко — 200 мл

Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар — 80 г

Разрыхлитель — 1.5 ч.л.

Варёное сгущённое молоко — 0.5 бан.

Соль (щепотка) Ванилин (щепотка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокой ёмкости взбить яйца с сахаром, солью и ванилином.

Налить подсолнечное масло без запаха, размешать венчиком.Затем добавить молоко.

Смешать муку с разрыхлителем, просеять в тесто и перемешать ложкой до получения однородной консистенции.

Разложить тесто по формочкам, в центр поместить по чайной ложке начинки из варёной сгущёнки.

Формочки лучше использовать силиконовые, но можно и обычные, в которые следует положить манжетки во избежание прилипания теста.

Накрыть оставшимся тестом по столовой ложке сверху.

Духовку нагреть до 180 градусов и печь кексы до золотистого верха около получаса.

Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник http://ok.ru/luchshye.recepty.na.ok/topic/65098120809325