Домашний французский сыр: вкусно, просто и дешево!
14-05-2019 09:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Домашний творожный сыр: вкусно, просто и дешево!
Рецепт
Ингредиенты:
0, 5 кг – творог от 9% жирности;
0,5 л – молоко от 3,5% жирности;
1 шт. – яйцо;
0,5 ч. л. – сода;
50 гр. – слив. масло;
по вкусу посолить.
Процесс приготовления:
Берем кастрюлю.
Смешиваем в ней молоко и творог.
Все время нужно помешивать.
Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и продолжаем варить на медленном помешивая.
Когда увидите, что молоко отбежало, опрокидываем творожную смесь в сито с марлей.
Когда сыворотка стечет, то в густую часть добавляем соду, масло и яйцо и ставим на маленький огонь.
Все время мешаем и варим около 5 минут.
Выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную для него форму. Советую застелить ее марлей, чтобы потом быстро и легко вынуть готовый сыр.
Помещаем форму в холодильник на ночь.
Утром можете кушать.
Приятного аппетита!
Источник
Комментарии (3):
Валентина_Зиннурова
15-05-2019-16:13
удалить
Французы-то здесь с какого боку? Старый рецепт домашнего сыра, получается и впрямь хорош, причем чем дольше лежит в холодильнике, тем вкуснее. Но не успевает залеживаться...
И еще нужно сырную массу под гнет ставить на ночь, я между двух досок деревянных выкладывала, сверху какой-нибудь гнёт, и в холодильник.
15-05-2019-22:54
удалить
Что значит "молоко отбежало"? Думала думала- не поняла.....
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Домашний французский сыр: вкусно, просто и дешево! | VIPs - Лучшее из лучшего! |
Лента друзей VIPs
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»