Как вкусно приготовить цветную капусту - вопрос особо актуален во время поста

 

Ингредиенты:

 

- цветная капуста

- 2 яйца

- 2 ст. ложки молока

- 1 ст. ложки муки

- 50 гр майонеза

- соль

- зелень для украшения

 

Приготовление:

 

1. Разбираем капусту на соцветия и варим до мягкости, когда вода закипит, немного подсолим.

 

2. Делаем кляр: яйцо взбиваем с молоком и мукой. Каждый кусочек окунаем в кляр и обжариваем до золотистого цвета.

 

3. Выкладываем на блюдо, тоненькой линией майонеза украшаем и посыпаем зеленью.