[показать]

Куриные сердечки из куриных потрохов – самые популярные. Сегодня мы приготовим нежнейшие, сочнейшие котлетки из них.

 

Ингредиенты

-Куриные сердечки – 500 г

-Куриное филе – 250 г

-Яйцо – 1 шт.

-Лук – 1 шт.

-Чеснок – 2 шт.

-Белый хлеб – 3 куска

-Соль

-Перец

 

Сердечки, филе помыть. Приготовить фарш из сердечек, филе, лука, чеснока, хлеба. Хлеб замачивать не нужно, т.к. фарш жидкий, сухой хлеб сделает его плотнее. В фарш добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.

 

Сформировать котлеты и обжарить на сковородке с растительным маслом до золотистой корочки. Примерно по 3 минуты с каждой стороны.

 

Обжаренные котлетки сложить в огнеупорное блюдо и поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут.