Cалат "Морковки"

[450x337]

Ингредиенты

 

    Куриная грудка - 300 г.

    Картофель - 3 шт.

    Грибы (шампиньоны) - 300 г.

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 4-5 шт.

    Яйца - 4 шт.

    Майонез - 300 г.

    Петрушка - 1 пучок.

    Соль - по вкусу.

 

Способ приготовления

 

    Шаг 1 Морковь и картофель отварить до готовности и натереть на крупной терке.

    Шаг 2 Яйца сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.

   Шаг 3 Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленой воде и нарезать небольшими кубиками или порвать на маленькие кусочки.

    Шаг 4 Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с нарезанным луком.

    Шаг 5 На плоском блюде начинаем выкладывать наш салат в форме морковок. Каждый слой смазываем майонезом.

    Шаг 6 Выкладываем картофель в форме 5-6 морковок, затем грибы с луком, слой куриного филе, яйца.

    Шаг 7 Теперь аккуратно выкладываем морковь, желательно со всех сторон.

    Шаг 8 Из петрушки делаем хвостики для морковок.